咚咚與啵啵生活日誌

上週回家時，阿嬤特地做了原住民的特色小吃，也是阿嬤的得意料理--吉那富！
雖然我不會做，家裡只有我的阿嬤會做那道料理唷～
以前大學時我也曾經帶過給同學吃，吃過的都說好吃ㄟ～～嘿嘿～
這次我又有帶囉！不過現在自己住，沒有同學可以分享了
但是我可以把他寫在這邊，告訴大家這道美味的小吃！



他的材料主要是用小米跟豬肉做的，調味就只有我可愛的阿嬤會囉！哈哈～
詳細步驟其實我也不怎麼清楚～
我只知道的是，他是用一種樹葉（是可以吃的唷）重疊鋪放好，
先放上小米，在放上豬肉，排列好之後，再放一點小米，
之後再把底下的樹葉捲起來把材料包起來，像做潤餅一樣，
但是包的時候好像有技巧，要包的紮實，不能鬆鬆的
包好之後，在外面還要在幫上另一種葉子，那種葉子是長長的，而且煮熟後要撥掉不能吃！
最後，再用繩子把他綁起來，看我阿嬤綁的時候好像也有點小小技巧ㄋㄟ～
綁好之後就做好囉！
要吃的時候，就用蒸籠蒸熟，香味會一直跑出來唷！
蒸熟之後，把繩子解開，把外層的葉子撥掉不要，剩下裡面的嫩嫩的葉子
再把他切斷放在盤子上，就是像照片中的樣子囉～
這可是在外面都吃不到的唷！